講師：藤井 成子（ふじい しげこ）
東京生まれ。幼稚園から田園調布雙葉学園に通う。18歳でフランス文化の勉強のため渡仏し、フランスやイタリアの料理に魅せられる。帰国後、フランス料理を中心とした料理教室を自由が丘3丁目の自宅兼キッチンスタジオにて主宰。婦人画報やヴァンサンカンなど、雑誌の料理ページ連載や自身のライフスタイルの連載を持つなど、多方面で活躍する。
現在、料理教室の継続年数は30年を超え、スタート当初の生徒さんから新婚の奥様方まで、幅広い年齢層に支持される教室となっている。